綠茶包括哪幾種茶葉

綠茶一般是指未經發酵的茶葉，包括以下幾種：

1. 龍井茶：產於浙江杭州，是中國十大名茶之一。

2. 碧螺春：產於江蘇蘇州，葉片細嫩呈螺旋狀。

3. 竹葉青：產於安徽黃山，呈現顯著的翠綠色。

4. 毛尖：產於江蘇如皋、浙江平陽等地，以其形狀細長，白毫鮮明而著名。

5. 茉莉花茶：以綠茶為基礎製成，與茉莉花混合醇化而成。