綠茶的種類很多,以下是一些常見的綠茶:
1. 龍井茶:產於中國浙江省杭州市西湖區龍井村,是中國十大名茶之一。
2. 碧螺春:產於中國江蘇省蘇州市太湖東南山區,是中國十大名茶之一。
3. 炒青綠茶:產於中國雲南省、四川省、貴州省等地,是中國主要的綠茶產區之一。
4. 烘青綠茶:產於中國福建省、安徽省等地,也是中國主要的綠茶產區之一。
5. 日本綠茶:包括煎茶、玄米茶、抹茶、高島、宇治等。
6. 韓國綠茶:包括綠茶、棗子茶、梨子茶等。
總的來説,茶葉在加工過程中,如果不經過任何發酵處理,就屬於綠茶。