綠茶的種類包括:
1. 龍井茶:產於浙江杭州,是中國十大名茶之一,口感清爽,葉面光澤度高。
2. 碧螺春:產於江蘇蘇州,葉片細嫩,呈綠色,茶湯色澤清澈透明,口感柔和。
3. 毛峯茶:產於安徽黃山,茶葉形狀似小鳥舌,有毫,口感爽滑。
4. 安吉白茶:產於浙江安吉,葉片嫩綠爽滑,口感清甜回甘。
5. 大觀茶:產於安徽黃山,茶葉形狀精美,湯色碧綠清澈,具有濃郁的花果香氣。
6. 翠芽:產於雲南西雙版納,茶湯綠潤明亮,口感鮮爽回甘。
7. 黃山毛峯:產於安徽黃山,葉形修直,茶湯清爽甘醇。
8. 六安瓜片:產於安徽六安,茶葉大小均勻,湯色黃綠清亮,有特殊的豆腥香。
9. 信陽毛尖:產於河南信陽,有“綠葉帶紅邊,一芽兩葉掉頭天”之稱,茶湯清香甘醇。
10. 太平猴魁:產於湖南張家界,葉片條索緊結,茶湯黃綠清澈,口感鮮爽。