波摩威士忌是蘇格蘭威士忌的一種,其檔次與年份長短有關。通常分為以下幾個檔次:
1. 基礎款或標準款:未標註年份,混合多個年份的原酒調製,價格較為實惠。
2. 10年歲月陳釀:至少陳釀10年,口感更加豐富,適合新手入門。
3. 12年歲月陳釀:至少陳釀12年,口感更加複雜,有濃郁的果味和麥芽香。
4. 15年歲月陳釀:至少陳釀15年,呈現出更加柔和且深沉的口感,口感複雜度更高。
5. 18年歲月陳釀:至少陳釀18年,香氣更為突出,口感平衡,略帶泥炭、巧克力之類的味道。
6. 21年歲月陳釀:至少陳釀21年,帶有木桶和泥炭的氣息,香氣更加濃郁,口感非常平滑且持久。
7. 25年歲月陳釀及以上:年份越長,口感越豐富,價格也越高。波摩威士忌中的年份越高的酒款往往被認為是藏酒家的寶貝。