1、止瀉
因為蘋果含有豐富的鞣酸、蘋果酸、有機酸、果膠和纖維素等物質有收斂作用。其中的果膠和纖維素又有吸收細菌和毒素的作用，所以能利腸止瀉。只需每日早晚空腹各吃1個蘋果，即可見效；治療水瀉則用半成熟蘋果適量加水煮，連湯食之。如果出現了拉肚子的情況，那麼最好在每天早晚的時間中，空腹吃一個蘋果，這樣能夠立即見效；或者是將還沒有成熟的蘋果放在水中煮熟，最後和水一起喝下，效果也是非常的好。
2、通便
蘋果中的有機酸和纖維素可促進腸蠕動，能使大便鬆軟，便於排泄，因此食用蘋果能促進通便，治療大便乾燥。宜將蘋果烤熟了吃。
3、減肥
吃蘋果能夠給我們一種飽腹感，並且蘋果含有的熱量還非常的第，所以對於正在減肥，或者是想要減肥的人羣來説，是一項非常好的食物了。中國吃網養生專家告訴我們，一個不大不小的蘋果中含有的熱量不會超過一百千卡，並且其中不含有任何的脂肪，對於減肥非常的有好處。
4、防治高血壓
蘋果含有較多的鉀，較少的鈉，蘋果中的鉀能與體內過剩的鈉結合，使之排出體外。因此，常吃蘋果或常飲蘋果汁，對於高血壓患者很有好處。近年來，歐美及日本等國的醫學家研究證明，蘋果能像降血脂藥物一樣，使血液中膽固醇降低。
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