1、食材:蛋糕粉100克,雞蛋4個,糖40克,玉米油50克,蘋果1個,胡蘿蔔10克,奶油200克,糖10克。
2、香雪蛋糕粉,裏面還配有9個紙杯模具和一個量勺,非常人性化的分為兩袋。
3、蛋清蛋黃分離後,蛋清中加入30的糖打發至乾性。
4、蛋黃油加10克的糖打均勻。
5、打均勻的蛋黃內拌入蛋糕粉,攪拌均勻。
6、加入大約三分之一的蛋白,攪拌均勻。
7、倒入蛋白中,攪拌均勻(上下前後攪拌,不要消泡)。
8、倒入模具內,放入烤箱,上下火150度20分鐘即可。
9、待蛋糕涼透,杯子裏裝入蘋果碎,淡奶油打發後放入裱花袋內,擠出自己喜歡的形狀,奶油上可以點綴自己喜歡的顏色漂亮的水果。