手工涼粉的製作方法 手工涼粉的製作方法有哪些

1、準備豌豆粉和涼白開，把豌豆粉放大盤，倒入六分之一的涼白開，攪拌均勻，剩下的涼白開倒入鍋中燒開。

2、小火，一遍倒入活好的豌豆粉，一遍攪勻，防止起疙瘩，一定用小火攪15分鐘，慢慢的變成黏稠狀，這是首一定不能停，不然會糊鍋。一直煮到涼粉透明，這時候考驗耐力的時候到啦，大概25分鐘以後，把煮好的涼粉倒入盤中，放涼，跟果凍差不多即可了。