燒烤素菜有哪些品種 燒烤素菜品種介紹

1、南瓜：南瓜肉營養豐富、味道甜美，十分適合燒烤。由於熟透的南瓜會變軟，燒烤前應刷上植物油，以防粘連。

2、韭菜：適合燒烤的綠葉菜有韭菜、苦菊、香菜等，通常需用高火烤制，但是不能烤焦。

3、土豆片：要切薄烤，勤翻，不然外面糊了中間還沒熟。