1、注意烹飪的時間和烹飪的方式,煮制的時候,一定要等待粥煮制好了之後,才適合下菜粥,蔬菜是非常好熟的,只要是不長時間的煮制,其一般都是可以煮製得比較翠綠的。
2、其次就是可以通過放入鹽和油來防止菜粥葉子出現變黃的情況,在煮制粥的時候,加入適量的鹽和油,然後再放入菜葉即可。