酸奶怎麼做最簡單方便 酸奶簡單的做法

1、主料：純牛奶1000毫升、白糖45克 酸奶發酵劑1克。

2、牛奶當選純牛奶，先加糖加温攪拌幾分鐘，讓糖更好地融化。

3、加熱過後，必須讓牛奶冷卻一下，冷卻到42°以下。不知道的就可以放涼。

4、這裏一定要切記，只有42°以下才可以加入發酵菌種，並攪拌均勻。因為有益菌在温度過高的情況下會被殺死。

5、最後攪拌均勻後放進酸奶機裏插電坐等發酵6~8小時。