1、 加水於明膠,浸泡二十分鐘。
2、 加熱牛奶與鮮奶油,加入浸泡20分鍾的水與明膠,直到完全溶解。
3、加砂糖於酸奶,直到變得滑軟。
4、將變得滑軟的摻入白砂糖的酸奶與檸檬汁倒入程序2的成果,混合攪拌。
5、倒入容器或杯子裏,冷卻凝固,皆可食用。
小祕訣
(1) 酸奶添加少許玉米粉,可幫助凝結,並使口感更滑嫩。
(2) 可依個人喜好與水果一起享用。