1、黑枸杞泡水前可以用冷水或者温水稍微沖洗下,一定不能用很熱的水洗。
2、如果怕營養元素流失的話,可以不洗,前提是買的正規的沒有雜質的黑枸杞。將黑枸杞放入杯中,稍微倒點水,就會看到絢爛的顏色奪目而入。水倒入一半的時候,花青素就出來了,黑枸杞中的花青素是極易溶於水的了。