雞蛋酥怎麼做 雞蛋酥的做法

1、主料：雞蛋三個。

2、輔料：奶粉10克、火龍果泥10克。

3、在蛋黃裏面加入奶粉和火龍果泥攪拌均勻。

4、接着在蛋清中加入幾滴檸檬汁和15克的玉米澱粉，打發至起尖角。

5、然後將蛋黃和倒進蛋清裏翻拌均勻。

6、接着將麪糊裝進裱花袋，準備一箇中號的圓形裱花嘴。

7、然後把食材擠在烤盤上，上下180°烤七分鐘就可以了。