煮粽子用冷水還是熱水 煮粽子要注意什麼

1、煮粽子用涼水熱水都可以，但涼水更好一些，味道更好。

2、煮粽子要點：水面沒過粽子，一定要浸過兩寸左右；煮熟的粽子繼續在鍋裏浸泡一小時。粽子煮完後一定要放在框裏先瀝乾水，等粽子冷了之後如果一次吃不完可以把多餘的粽子用超市裏那種保鮮膜裝好放到冰箱裏冷藏，等要吃的時候再拿出來增熱了吃。