1、選一根手掌大小的蜜薯,不要太大,清洗乾淨,最好粗細均勻,這樣比較好熟。
2、準備兩三張餐巾紙或者廚房專用紙,將紅薯包裹上(若紅薯過大,可以多加一層),然後將紙的表面拍上水,浸濕但不滴水的狀態。然後再找出家裏的其他紙,比如打印紙或孩子的舊作業紙,報紙,用兩層,把紅薯再包裹起來,放進微波爐中,高火加熱兩分鐘,取出翻面。再高火加熱兩分鐘取出,捏紅薯變軟即可。如果發硬就繼續加熱一兩分鐘。最後打開包裹的紙,小心燙手,開吃吧。