豆腐腦滷怎麼做 如何做豆腐腦滷

1、原料：水發的黃花菜、木耳，雞精，雞蛋(一個)。一粒八角大料嗆鍋，加入花菜木耳略炒， 放適量水、鹽、一塊雞精。

2、開鍋後，勾欠，撒蛋花，關火。 豆花盛一大碗內，澆滷，另用腐乳汁，麻醬(花生醬)汁調味。