1、凍過的臘肉煮30-40分鐘可以吃。冷凍的臘肉在沒有解凍的情況下,需要先煮30-40分鐘左右,這樣才能把裏面也完全煮熟。
2、煮的時候可以根據自己的口味,加入葱薑蒜、料酒等調味品。通過高温蒸煮,一方面能夠解凍,還能夠起到殺菌等效果。切記冷凍的臘肉屬於生肉,不能直接食用。