冰箱的上層叫什麼 冰箱中上中下三層叫什麼

1、上層叫恆温保鮮層，中層叫限制温度調温層，下層叫恆温軟凍層。

2、上層的作用：這類層有0度左右的恆温設計，也可以在零度以上的温度稍作調整，可以長期儲存蔬菜、水果或鮮肉，具有一定的實用性。它屬於這一類，但由於採用了温控技術，温度波動較小，中層的保鮮能力得到了提高。

3、中層的作用：限制性温度調節層的可調温度約為4～3度，有時可達到-7～10度的大範圍，但達不到-18度的，只能算是限制性温度調節層。中間層通常具有一定的温度調節能力，可以應付飲料、果蔬、鮮肉等食品的保鮮，但不能冷凍肉類或冰淇淋，但具有很好的實用性。

4、下層的作用：這種冰箱一般定位低端，中門室是一個軟凍室，温度保持在-7度，據廠商宣傳是可以對肉類進行軟凍保存，拿出後也更容易解凍，切割。不過實際上因為沒有達到-18度，所以肉類保存時間很短，不適合長時間保存食物。