1. 大碗茶由於茶量比較多,建議先聞一下茶香,讓自己進入茶的氛圍。
2. 接下來,用茶勺將茶葉墊平,讓茶葉更容易受到水的滲透。
3. 注水時要讓水温適中,一般80℃左右為宜,不能太熱,否則容易破壞茶葉的香氣。
4. 然後靜待幾分鐘,待茶葉充分泡發開至茶湯呈金黃色時即可倒出。
5. 建議不要喝一口就咕咚咕咚喝完,可以緩緩地品味,品嚐到不同的層次和芳香。
6. 邊喝邊抬碗,當你喝到一半時,可以順手用口香糖、薄荷糖等嗑一顆,這樣會增強茶的味道。
7. 最後,喝完後要注意及時清洗大碗,保證茶具的清潔和常見。