麥卡倫威士忌主要分為以下幾類:
1. 單一麥芽威士忌(Single Malt):由同一麥芽在同一酒廠生產,並在同一種類的酒桶中陳釀而成的威士忌。單一麥芽威士忌味道醇厚,香氣獨特。
2. 純麥威士忌(Pure Malt):由不同酒廠生產的若干單一麥芽威士忌混合而成。純麥威士忌的味道更加複雜,香氣更為濃郁。
3. 混合威士忌(Blended Whisky):將兩種或以上的威士忌混合而成。混合威士忌的味道和口感因品牌和混合比例的不同而有所差異。
4. 單一麥芽威士忌的年份(Single Malt Vintage):只有在特定年份生產的單一麥芽威士忌。每年的天氣、收成和儲藏都會影響威士忌的風味,因此不同年份的單一麥芽威士忌在口感和香氣上會有所不同。
5. 煙燻威士忌(Peated Whisky):將麥芽經過煙燻處理而成的威士忌。煙燻威士忌的味道和香氣非常獨特,具有濃郁的煙燻味。