1、甘蔗收穫回來,機械榨汁。
2、引甘蔗汁進入連環鍋。
3、木柴燒火敢水除去甘蔗汁內所含的水分。
4、用紗布一道道的過濾,除去其中所含的雜質。
5、當紅糖達到一定粘稠度時,就需要不斷攪拌,為下道工序出鍋做準備。
6、脱模後方便引用的成型紅糖就出來了。