1、把菱角煮熟。把菱角洗乾淨,放在鍋裏著10-15分鐘。
2、切入中心突出位置。找到菱角中心突出位置,用刀切入,往左右兩邊切開。
3、向上翻殼。把菱角的殼沿着切入的地方向上翻。
4、向外剝開。握住菱角的兩個角向外剝開即可。