新鮮竹筍怎麼做好吃 新鮮竹筍怎麼做

1、準備竹筍100g、沙拉醬20g。

2、綠竹筍連殼洗淨，準備一鍋水放入竹筍，水量要淹過筍子，大火燒開後轉小火煮約30分鐘。

3、撈出後放置於冷水或冰水裏浸泡，去殼切片或切丁，再放入冰箱冷藏。待食用時淋上冷藏的沙拉醬。