1、功夫茶幹泡法,即每泡茶湯盡出,不留茶根。這也是大多愛普洱者常採用的泡茶法。
2、蓋碗沖泡法,即泡茶時採用蓋碗沖泡,以紫砂壺作公道壺。
3、留根泡法,即洗茶後自始至終將泡開的茶湯留一部分在茶壺裏,不把茶湯倒幹。此法適合品質較佳的普洱茶。
4、修正法,即稍有雜味而內質較好的老茶品,洗茶及前兩泡可以高温處理,後續沖泡則以大幅降温悶泡處理;質優而香氣、湯色不足的新茶品,洗茶高温略悶,衝飲時高温且節奏加快。
5、煮泡法,即將普洱茶直接煮了。