1、剝去韭菜根部外皮，用清水沖洗乾淨，再瀝乾水分；
2、切成三分之一段，碼盤擺好，注意攤開，不要堆的太多；
3、韭菜上抹油，撒上鹽，翻一下拌勻；
4、用扁竹籤逐個從韭菜卷中間小心地串過，可以根據竹籤的長短每串串1-3個韭菜卷。撒上孜然、五香粉、辣椒粉，放入微波爐高火3分鐘即可；
哇咔範
