1、豬肉性味甘鹹平,含有豐富的蛋白質及脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵等成分。
2、替代食物:紅肉基本上都具備以上元素,尤其牛羊肉,還吃着放心,比豬肉乾淨。
3、蛋白質:牛奶、蛋類的蛋白質是所有蛋白質食物中品質最好的,其原因是最容易消化,氨基酸齊全,也不易引起痛風發作。
4、碳水化合物 稻:米、玉米、小麥和其他各類食品及多種根莖類作物如土豆、山藥、薯類、多種豆類、水果、蔬菜和糖