1、不能。這種東西是需要刮乾淨的,因為這層黑膜屬於污染物,且有嚴重的腥味,不過沒有什麼毒性,但不能食用,要將其去除掉。
2、帶魚肚子裏黑色東西是魚體內臟的黑膜,學名叫做“內膜髒層”。這層黑膜的存在是為了魚腹壁和內臟之間,起到潤滑和保護內臟的作用。由於黑膜中的脂肪含量比較高,因此才會有一股奇怪的腥味。這層膜主要由脂肪細胞構成,可能會容易富集一些脂溶性污染物。為了做出來的帶魚更好吃,也為了安全着想,還是不要食用這層黑膜了。