新鮮蟲草菇的做法大全 新鮮蟲草菇的做法簡單介紹

1、蟲草菇炒肉

材料：蟲草菇、木耳、五花肉、青椒、葱薑蒜末、生抽、鹽、黃酒、胡椒粉、

做法：蟲草菇洗淨、木耳泡發洗淨、五花肉切條、青椒切條；鍋中倒油油熱後將五花肉下入鍋中煸炒變色後放葱薑蒜末、黃酒、生抽繼續煸炒；待五花肉煸炒出香味後將蟲草菇、木耳一起下入鍋中煸炒3-4分鐘見蟲草菇的水分煸出時把青椒倒入鍋中放鹽調味裝盤即可。

2、涼拌蟲草菇

材料:蟲草菇、粉絲、麻油、雞精、鹽、香菜。

做法:將蟲草菇洗乾淨了，然後用冷水將粉絲泡軟了。將粉絲和蟲草菇都用開水焯熟了，撈出來，然後瀝乾水分，備用。然後將粉絲、蟲草菇與適量的雞精、麻油、鹽、香菜攪拌均勻了，就製作完成了。

3、蟲草菇排骨湯

材料：新鮮蟲草菇、排骨、葱、姜、紅棗、鹽。

做法：新鮮蟲草菇洗淨，在鍋中放適量清水，把排骨剁成段以後，入鍋焯去血水以後取出放在湯鍋中，放入適量葱姜紅棗，再放入準備好的蟲草菇和足量清水一起包煮成湯，出鍋前加少量食用鹽調味就可以。