水煮花生如何煮變白一些啊 水煮花生怎麼煮變白一些啊

1、用不鏽鋼的或鋁鍋煮出的花生顏色是白色的，再爾就是煮的時候把花生都捏出一個小口。

2、材料：新鮮花生適量、鹽適量、八角適量、桂皮適量。

3、先把花生用清水反覆沖洗，再瀝乾水分。

4、把每個花生都捏出一個小口，這樣方便入味。

5、準備好大料。

6、煮鍋里加水、鹽、八角、花椒粒、香葉、草果、陳皮。

7、倒入洗淨的新鮮花生，加鹽。

8、放鍋裏轉小火煮40分鐘左右

9、關火後不要撈出花生，在鍋裏浸泡幾小時。

10、撈出煮好的花生，瀝乾水分即可。