用什麼裝米不生蟲 大米儲存方法

1、大米由於胚乳直接暴露在外，易受外界濕熱等環境條件的影響，容易吸濕，引起發熱變質。

2、同時大米不能驟冷驟熱，不宜高温烘乾或日光暴曬，否則造成大量爆腰。乾燥大米急速吸濕或潮濕大米急速乾燥時，一般均會爆腰，產生較多碎米，降低大米品質。因此大米應該儲存在陰涼乾燥的地方。

3、花椒防蟲法：花椒是天然抗氧化劑，又有特殊氣味，用鍋煮花椒水，涼後將布袋浸泡於其中，撈出晾乾後，把晾乾的大米倒入處理過的布袋中，再用紗布包些花椒，分放在米的各部分，扎袋後置於陰涼通風處。