莫吉托,是一種非常受歡迎的古巴雞尾酒。它清爽香甜,在炎熱的夏天尤其適合。以下是莫吉托的製作方法:
所需材料:
- 4-5片薄荷葉
- 1個酸橙或青檸(榨汁)
- 2勺細砂糖
- 45ml白蘭地酒
- 碳酸水
- 碎冰
步驟:
1. 在調酒杯中放入薄荷葉和細砂糖。
2. 用木杵或撞棒輕輕搗碎薄荷葉和糖,攪拌至薄荷葉出香氣。
3. 榨取一顆酸橙汁,倒入調酒杯中。
4. 加入45ml白蘭地酒。
5. 加入適量碎冰,攪拌均勻。
6. 最後加入碳酸水,大約1/3杯。再次攪拌均勻。
7. 取一隻大杯子,放入碎冰,將調好的雞尾酒倒入杯中。
8. 擺上幾片薄荷葉和一片酸橙作為裝飾即可享用。
製作方法非常簡單,但是卻非常美味。嘗試用法式薄荷代替薄荷葉也會帶來不同的味道。記得用新鮮的酸橙汁製作,這樣才能讓莫吉托充滿活力和清新感。