酥油茶是藏族人民的傳統飲品之一,具有飽腹、温暖、健脾開胃等功效,下面給大家介紹一下製作方法:
原料:茶葉、牛奶、奶油、鹽、水
步驟:
1.準備一鍋水,放入足量的茶葉,煮開後加入適量的鹽,再繼續焯煮15-20分鐘。
2.把煮好的茶湯瀝乾,留下茶渣。
3.把茶渣放進鍋裏,加入適量的水,再加入適量牛奶,並將鍋放在火上燒開。
4.將煮軟的酥油放入碗裏,加一些熱水攪拌成糊狀。
5.將熱的酥油糊加入煮好的酥油茶裏,攪拌均勻即可。
製作完成後,可以根據個人口味適量添加紅糖或蜂蜜等作為調味料。