龍利魚巴沙魚哪個好 龍利魚巴沙魚的對比

1、龍利魚相對要好一些。

2、龍利魚屬於優質海魚，營養價值比較高，養殖難度大資源稀缺，可以賣到200~350元/公斤。而巴沙魚屬於淡水魚，營養價值略低，養殖量較大，生長率高，肉質和口感比不上龍利魚，價錢也理應便宜很多。並不是説巴沙魚不可以吃，事實上兩者口感略微相似，魚刺少，煮很久也會保持滑嫩，都是很好的烹飪食材。