海蔘放冰箱冷凍可以放多久 海蔘放冰箱冷凍保質期多久

1、幹海蔘冷凍保存一般能保存2-3年左右，而即食海蔘其體內含有大量水分和營養成分，保存過程中極易出現變質或腐爛現象，冷凍保存時間在1年左右。當解凍海蔘後，海蔘沒有明顯異味或變質現象，則可以食用。

2、海蔘屬於食物類，食物最長可以在冰箱冷凍15天到三個月。冷凍室的温度大約在零下28度，可以更好的抑制細菌的滋長，適合大量海蔘的長時間保存，但冷凍保存的海蔘的感會較差。海蔘的再生力很強，受到刺激或處於不良環境下，如水質污濁，氧氣缺乏，身體常強力收縮，壓迫內臟從肛門排出，這種現象稱為排髒現象。內臟排出後能再生新的內臟。少數海蔘被橫切為2-3段，各段也能再生為完整個體。海蔘為狹鹽性動物，在半鹹水或低鹽海水中很少見。海蔘對水質的污染也很敏感，在污染的海水裏，海蔘難以生存。