山藥的種植方法與技術 如何種植山藥

1、山藥是深根作物，一般需要選擇地勢平坦、土層深厚疏鬆、土質肥沃、透氣性強、排水良好的沙質壤土來種植，選好地後進行深翻整平，結合深耕施足底肥。

2、選擇抗病能力強、適合當地種植的山藥品種進行種植，當春季氣温穩定在10℃以後就可以播種，播種的時候把壟上開10釐米深的溝，把種塊放入，覆蓋上3釐米左右的土，還要保持土壤濕潤，株距控制在15-20釐米左右，種植的密度要合理。

3、給山藥第1次澆水不能太多，避免山藥長粗脖子，在地表沒有乾的時候進行第2次澆水，這樣可以防止地表乾裂導致植株死亡，往後澆水要逐漸增加，以不超過根部生長的深度比較好，不然植株根部容易長成細長狀。

4、山藥是喜肥作物，除了要施足底肥之外，在它的生長期還要追肥2-3次，第1次在山藥苗高30-45釐米的時候，第2次在6-8月初的時候，第3次在8月下旬的時候。追肥可以採用溝施，肥種可以用腐熟的人糞尿或者餅肥，施肥的量根據土壤的肥力等情況來定。

5、定期觀察種植的山藥，發現病蟲害及時處理，避免出現大規模山藥被侵害。還要在合適的時候對山藥進行採收，一般在霜降後採收比較好。