1、切開的西瓜不超過24小時。完整西瓜可放置一個月。西瓜皮可以很好的隔絕空氣。食物只要沒有和氧氣接觸,就不容易腐爛。
2、西瓜切好後是要包裹一層食品級的保鮮膜的,這樣既能避免冰箱中的食物和西瓜發生串味,還能防止西瓜滋生較多的細菌等有害物質,但這種冷藏只能在一定程度上延遲西瓜腐壞變質的速度,大約可保鮮24小時左右,一旦超過24小時,西瓜會逐漸變味變質,建議不要再吃了。