可愛聖誕造型曲奇的做法 怎樣做可愛聖誕造型曲奇

1、低筋麪粉280克，雞蛋液65克，黃油100克，糖粉85克，鹽3克。

2、黃油、糖粉、鹽放進盆裏打至羽毛狀，黃油顏色變淺，加入一個大雞蛋。

3、稍微打幾下混勻雞蛋後加入280克低筋麪粉，翻拌和抓捏均勻成比較柔軟的麪糰，蓋上保鮮膜鬆弛半小時以上。

4、桌面鋪一張大點的油紙，將鬆弛好的麪糰稍微按扁，蓋一張寬大點的保鮮膜，從中心向四周將麪糰擀成厚約3mm的大面片，儘量厚薄均勻，擀制過程中要拉直保鮮膜。

5、用備好的模具壓出形狀。

6、間距擺放進鋪有油紙的烤盤裏。

7、放進提前預熱好的烤箱中層，上下火185℃約10分鐘。

8、表面酥黃時出爐晾涼。涼透裝袋，好看又美味！