聖誕花環抹茶曲奇的做法 怎麼做聖誕花環抹茶曲奇

1、準備低筋麪粉150克、黃油100克、糖粉60克、淡奶油75克、抹茶6克、嘉利寶白巧克力30克。裝飾乾果碎、蔓越莓碎黃油軟化，加入糖粉打至發白蓬鬆，分次加入淡奶油打發順滑，加入低粉和抹茶粉攪拌均勻。

2、取一個裱花嘴放進硅膠裱花袋，裝入餅乾面煳，擠出圓形餅乾；放進預熱好的烤箱中層，上下火120度烤40分鐘左右出爐；白巧克力隔熱水融化，用勺子把巧克力液舀在餅乾上，擺上乾果或者其他裝飾即可。

3、白巧克力可以用嘉利寶，可可脂含量不低於32%，融化後是奶白色，質感細膩。