1、綠豆糕
食材：綠豆粉、白糖。
綠豆粉直接倒在碗裏放進鍋內蒸上30分鐘，記得在碗上加個蓋子。
半小時後關火，然後拌入白糖、開水，濃稠度自己掌握。
鋪平裝進方形餐具，再蒸15分鐘。
取出來晾涼，切塊，大功告成！
2、驢打滾
食材：糯米粉、紅豆沙、黃豆粉、植物油。
糯米粉適量，加入温水（不燙手為宜）。
把糯米粉揉成麪糰，儘量多揉幾下。
盤裏放少許植物油，為了蒸麪後不粘盤，其實放了也會粘，只是效果要好些而已。
把麪糰放在盤裏，攤平，入鍋隔水蒸20分鐘。
這時就可以炒黃豆粉了，把黃豆粉倒入平底鍋裏。
小火翻炒至淺棕色，有豆香味即可。
炒好的黃豆粉，過篩在案板上放涼。麪糰蒸好後取出，倒在黃豆麪上。
麪糰上蓋上保鮮膜，擀成薄面片。
在擀好的面片上抹上紅豆沙。
從一邊往裏捲起，改量卷緊點，捲成一條長圓條，快刀切成小段就成啦！
3、牛奶紫薯涼糕
食材：蒸熟紫薯片、牛奶、糖、玉米澱粉、蘭莓QQ糖、開水、椰蓉
將紫薯、牛奶、糖、玉米澱粉放入料理機攪拌至細膩的漿，倒入奶鍋小火煮至濃稠（邊煮邊攪拌）微沸立即離火。
QQ糖1包放入小碗加40克開水，放微波爐叮20秒至融化，攪拌均勻倒入牛奶紫薯糊中攪拌均勻，再倒入方形容器放涼後入冰箱冷藏過夜。
第二天取出，用小刀沿容器四周劃－圈，再劃成小方塊，翻面扣在盤子裏裹上椰蓉即可食用。
哇咔範
