羊肉和什麼燉好吃 羊肉和哪種東西燉好吃

1、羊肉燉胡蘿蔔。

2、材料：羊肉、胡蘿蔔、鹽、油、雞精、香葉、醬油、八角、姜、大葱、幹辣椒、香菜、草果、紅棗 。

3、羊肉清水漂洗乾淨，將羊肉焯水，撈出瀝乾水分。

4、胡蘿蔔切成滾刀塊，備好配料。

5、鍋內油熱放入大葱段、薑片、八角、香葉、草果、幹辣椒爆香。

6、放入焯過水的羊肉，加入醬油翻炒均勻上色。加入足量清水蓋上鍋蓋大火煮開。

7、將大葱段用筷子夾出備用，將煮開的湯轉入砂鍋內。

8、按煲湯鍵自動設置煲湯時間3小時，2小時之後放入胡蘿蔔、紅棗一起燉。