生菱角怎麼煮好吃 生菱角如何煮好吃

1、材料：新鮮菱角、姜、油、鹽。

2、菱角放在水中浸泡20分鐘，洗乾淨。

3、把洗乾淨的菱角放入鍋中，倒入沒過菱角兩倍的清水，然後放入1匙食鹽和少許食用油。

4、大火煮沸後再煮15分鐘，撈出瀝乾即可食用。