栗子的功效與禁忌有哪些副作用 栗子的利與弊

1、栗子中含有豐富的碳水化合物，可以為人體提供較多的熱量，並且幫助脂肪代謝，有着益氣健脾的作用。生吃栗子還可以起到補腎的作用，在我國一些古籍醫書中有記載栗子可以起到補腎的效果，腎病患者也非常適合食用。但需要注意的是，只有生栗子才有這種作用，而且每次食用的時候最多不要超過10顆。栗子中還含有豐富的鉀元素，鉀可以幫助排出身體中多餘的鈉。起到消除水腫的作用。

2、栗子雖然營養豐富，但需要注意的是它不能和羊肉一起食用，羊肉屬於温熱的東西，冬季吃非常好，但栗子也是温熱，兩者一起吃容易上火。

3、栗子也不適合與豆腐一起食用，因為栗子中含有草酸物質，而豆腐中含有鎂、鈣等元素。草酸會和鈣、鎂等元素一起產生化合作用，兩者遇到一起會出現不易消化的沉澱物質，時間長了還會容易導致結石。