如何快速解凍肉類食品 快速解凍肉類食品的方法

1、在盆中放入温水，加入鹽，將鹽融化後放入冷凍肉，在肉上面扎一些小孔，鹽具有殺菌的功效，加上温水解凍較快，肉上面再扎一些小孔，加速解凍過程。

2、肉類，是動物的皮下組織及肌肉，可以食用。其富含大量的蛋白質和脂肪，以及卡路里，其屬於酸性食物。肉類含蛋白質豐富，一般在１０－２０％之間。瘦肉比肥肉含蛋白質多。