1、五香卷：五香卷是整個閩南地區都比較受歡迎的小吃，雖然説五香卷在整個福建省到處都是，但很多吃過的朋友都説只有漳州的才是最正宗最好吃的，慢慢咬上一口到香軟的肉餡很是讓人滿足。
2、雞仔胎：雞仔胎為閩南小吃的一種，每年秋涼以後，多有食用雞仔胎，滋補身體的習慣。它是將孵化到一半的雞蛋煮熟，打開殼後還能看到有絨毛和骨頭的小雞胎。
3、滷麪：滷麪在漳州是很多人一日三餐都想吃的小吃，據説已有一千三百多年的歷史。漳州滷麪每一個製作過程中都有嚴格工藝滷麪，吃着十分的爽口彈牙，味道是相當的特別。
4、貓仔粥：貓仔粥在漳州當地是非常有代表性的小吃之一，以米飯、海鮮、家禽肉等為原料，經獨到的烹飪技巧，聚於一鍋。粥清見底，蝦紅、魷白、魚血、雞黃、肉赤，色澤相映，數葷一素，清鮮醇美，風味獨特。
5、雲霄水圓仔：雲霄水圓仔簡單來説就是一種肉丸，採用新鮮豬腿赤肉作為原料，而且在選材的每一個過程都有着很多的講究，所以最終出來的成品在外觀色澤潔白，吃到嘴裏是相當的脆嫩鮮美。
6、枕頭餅：枕頭餅是福建漳州的名點，屬於茶料甜點，是百姓逢年過節的必備茶點和饋贈遠方親友的特色禮品，曾是明代嘉靖年間的朝廷貢品。長條狀外形，長約一寸八分，大小與小指頭相近，形似枕頭，新穎別緻，小巧芳香。
7、杜潯酥糖：杜潯酥糖作為漳州又一個傳統的甜點，是很多人慕名前去漳州的原因之一，主要原材料有蔗糖、麥芽糖、豬粽頭肉等等，在炒、熬、煮三道製作工藝，吃到嘴裏的感覺非常的酥脆。
8、千頁糕：千頁糕同樣是因為外形而得名，其實它製作的過程並不適很複雜，只是説需要花費點時間香潤軟糯有着入口即化的特點，到嘴裏後也不會有粘牙的狀況，所以這些年來一直是深受當地朋友的喜愛。
9、撈化：撈化在漳州當地是非常大眾化的一道小吃，男女老少沒有一個人不喜歡吃的。撈化雖然好吃，但做法非常簡單，能經歷這麼多年依然這麼受歡迎，自然有它過人之處。
10、綠豆粉粿：綠豆粉粿是非常傳統的人氣風味小吃，其主要用綠豆作為原材料，在質地上晶瑩剔透，吃到嘴裏柔韌且富有彈性，尤其是在夏季綠豆粉粿可以當地朋友最喜歡的早餐之一。
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