切西瓜方法 西瓜介紹

1、方法一：西瓜一切兩半，蓋放案板上火平底盤子上，切平行的十字切口寬度3cm左右，西瓜被切成均等長條，即可食用。

2、方法二：西瓜1/4切開，1/4份切成2cm厚度片狀，再將西瓜切成等份，每份切去一半瓜皮，擺放食用。

3、方法三：挖球器一個，西瓜一份兩份，準備好果盤，挖球器取球，西瓜汁不易流出，西瓜球擺盤，冰鎮一下口味更理想。

4、方法四：將整個西瓜切成8-10個像船狀的長塊，再將每條長塊將西瓜切出4-6個小塊，最後去皮，這樣的做法適合人多時吃，小塊的無皮西瓜也是現在人們在夏季聚會時最喜歡的切法。而這一個西瓜夠一家人或者幾個朋友一起品嚐。

5、西瓜（學名：Citrullus lanatus (Thunb.) Matsum. et Nakai）一年生蔓生藤本；莖、枝粗壯，具明顯的稜。卷鬚較粗壯，具短柔毛，葉柄粗，密被柔毛；葉片紙質，輪廓三角狀卵形，帶白綠色，兩面具短硬毛，葉片基部心形。雌雄同株。雌、雄花均單生於葉腋。雄花花梗長3-4釐米，密被黃褐色長柔毛；花萼筒寬鐘形；花冠淡黃色；雄蕊近離生，花絲短，藥室折曲。雌花：花萼和花冠與雄花同；子房卵形，柱頭腎形。果實大型，近於球形或橢圓形，肉質，多汁，果皮光滑，色澤及紋飾各式。種子多數，卵形，黑色、紅色，兩面平滑，基部鈍圓，通常邊緣稍拱起，花果期夏季。

6、西瓜為夏季之水果，果肉味甜，能降温去暑；種子含油，可作消遣食品；果皮藥用，有清熱、利尿、降血壓之效。