1、削皮的土豆隔夜能吃,土豆切好片,隔夜以後再烹飪也是可以的。
2、需要注意的是切好片的土豆,會氧化發黑的。可以用冷水泡着,就沒事的。放到水裏就是説一種浸泡法把去皮後的馬鈴薯浸在涼水裏,使其與空氣中的氧阻隔,就不容易掉色了。