1、麻辣鴨腸需要煮30分鐘。
2、麻辣鴨腸製作過程相對簡單,首先需要處理鴨腸,用花椒、大料、葱花,蒜瓣,薑片的調料,洗淨鴨腸並泡製15-30分鐘入味,然後用清水洗淨,並放置鍋中燉煮熟即可,通常需要燉煮30分鐘直至鴨腸燉爛。燉煮熟後可放入一些辣椒粉,辣椒麪等調味。