當歸紅棗雞蛋紅糖水的做法

當歸紅棗雞蛋紅糖水的做法如下：

材料：
- 當歸 10 克
- 紅棗 10 枚
- 雞蛋 2 個
- 紅糖 適量
- 水 適量

步驟：
1. 準備好所有的材料。
2. 將雞蛋洗淨，在室温下放置片刻，使其温度變為室温。
3. 焯水：將一鍋水燒開，將當歸和紅棗放入鍋中焯水，煮約10分鐘，直到水變成紅色。
4. 撈出當歸和紅棗，再用清水沖洗一遍。
5. 換一鍋清水煮開，放入雞蛋，煮約10分鐘至熟。
6. 撈出雞蛋，用冷水沖洗，剝殼備用。
7. 將當歸和紅棗放入砂鍋中，加入適量的水，再加入適量的紅糖，調成自己喜歡的甜度。
8. 開小火，煮至紅糖完全融化。
9. 將雞蛋放入糖水中，繼續煮約10分鐘，讓雞蛋充分入味。
10. 準備好碗，將糖水和雞蛋一起倒入碗中即可享用。

温馨提示：可以根據個人口味，適量加減當歸、紅棗、紅糖的用量。此款飲品適合女性食用，具有補血健美的功效。