蝦和什麼相剋不能吃

蝦和某些食物相剋，不能一起食用的有以下幾種：
1. 檸檬：檸檬中含有大量的維生素C，與蝦肉中的蛋白質和鈣離子結合後會生成難溶的物質，容易引起消化不良或者胃腸道不適。
2. 米酒：米酒中的酒精有可能影響蝦肉中的某些成分代謝，增加腸胃的負擔，導致不適感或者消化不良。
3. 荔枝：荔枝中含有一種叫作荔枝酸的物質，與蝦肉中的蛋白質結合後會產生難消化的沉澱，容易引起胃腸道不適。
4. 柿子：柿子中含有大量的鞣酸，與蝦肉中的蛋白質結合後容易形成消化不良的物質，引起胃腸道不適。
另外，由於蝦肉具有較高的膽固醇含量，患有高血脂、高血壓、動脈硬化等相關疾病的人也不宜過量食用。