烏龍茶屬於什麼茶類

烏龍茶屬於半發酵茶類。它是一種介於綠茶和紅茶之間的茶葉品種。烏龍茶製作過程複雜，包括摘葉、萎凋、炒青、揉捻、發酵等環節。這種茶有着獨特的葉形和色澤，茶湯鮮亮金黃，清香幽雅。烏龍茶的口感醇厚，既有綠茶的清爽與紅茶的芬芳，深受茶葉愛好者的喜愛。無論是冬季暖胃還是夏季降火，烏龍茶都能給人帶來愉悦的茶道體驗。